セリ全載せ中華蕎麦(中)（1800円）

福島県は福島市。今日は福島市でも人気店の「中華蕎麦 こばや」へへ5年ぶりの訪麺。して今回は以前から食べたかった「セリ全載せ中華蕎麦(中)」にありつけました。こちらこの時期限定の、東和町産のセリがたっぶり！丼が半分セリで埋まっています！また、なめこもセットで。これでもか！のセリはほぼ生なので、しゃきしゃききゅっきゅ！クセも無く噛み応え◎！嗚呼冬の味覚！スープは鶏の旨味に始まり、軽いニボらしい風味が追いかけてきます。セリのせいか鍋のつゆらしさも。２種豚チャはロース系とバラ系が。バラは炙り風味が香ばしく、さらに脂の旨味が最高です。鶏はモモ肉の刻みが入っており、まさに鍋のよう。麺は勿論、自家製ストレート。つるするっと啜り込む快感！でも何だか鍋の〆のような感も…。でもなんだかんだで待ち望んでいた一杯、大満足でした！