出し蕎麦(650円)上(150円)『葛』流ローストポーク丼(630円)（1430円）

ずっと気になってたローストポーク丼を食べに葛へ。
開店時間の11時前に到着するが既に4人待ち。
ラーメンが着丼後、2.3分後に着丼。
ラーメン鉢より大きな丼ぶりでボリューム満点。バジルソースが味の要として、一面にチャーシュー、ごぼう、温玉とベストマッチな丼。
出し蕎麦は安定に美味く、出汁の旨みが効いている上、クリーミーさによる濃厚な味わいに。
あわい蕎麦が「洋」に対して、出し蕎麦が「和」っていう感じ。
味玉は燻製されて中々ラーメン屋では味わえないのでトッピングは必須。
どんだけ豚食うねん、と思わせるセットでかなりボリューミーであった。