佐々木尊
おダシと銀しゃり 中華そば二兎
愛知県
ド煮干しらぁ麺(大)(1450円)
煮干しの香ばしさと旨味を直線的に出しており、 豚骨を合わせ厚みのあるスープに仕上げ。 確りと軸のあるタッチから、一気に吹き抜ける躍動感が堪らない。スープ内で混在する煮干しと豚骨の調和性が、最も際立ち、最もナチュラルに。卓上アイテムのかつお節を入れるとより一層風味が増す。気がついたら大盛りの麺が消えてた😂締めはレアチャー丼にスープをかけてニボ茶漬け風にしてKK。提供期間は11月末までの予定。気になる方は食べ逃しなく!二兎店長さんスタッフのさんこの日も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶