豚骨醤油ラーメン並チャーシューTP＋替玉（1200円）

店主曰く「チャーシューの産地と部位を変更した」そう。
物価高騰の波が激しく、国産と外国産とでは値段が倍くらい変わってくる中で、常連さんの期待に応えるべく、国産にこだわり試行錯誤。
見事に当店の良さを残しつつ、さらに美味く仕上がっており、店主の職人魂を感じた。