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中華そば郷家 寺塚本店
福岡県
辛ネギそば(920円)
辛ネギそば820円・煮玉子TP100円 今回も煮干出汁の旨味と香りがガツンと しっかり感じ、九州醤油のコクと背脂の 甘みが後味で追いかける、濃いめながら 後味スッキリの煮干背脂醤油スープ。 薄切り大判肩ロースチャーシューは 甘めの醤油ベースの下味がしっかりして しっとり柔らかい。 煮玉子はオリジナルの味付で濃い味が浸透 中細ちぢれ麺はシコシコモチモチで食べ 応えがある一杯でした。 ごちそうさまでした(^^)