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製麺屋慶史 麺ショップ西月隈
福岡県
朝塩 肉らーめん(650円)
じっくり炊き出された鶏出汁の旨味。 淡く優しくも物足りなさ皆無。 塩味も決して強くなく本当に朝に良い。 正に朝塩。 ツルピロ平太縮れ麺。 滑らかで喉越しの良い麺はどん兵衛を彷彿とさせるがこれがまた旨い。 フワフワやわらかスライス肉。 まずネギに天かす。 続けて柚子タマ酢。 こうなると勢いは止められない。