味噌ラーメン（850円）

今日はあべのハルカス近くの取引先に訪問、その際に気になったこちらのお店をセレクト🎵

この3月末で味噌系ラーメンの販売を終了されるとの事で、それは食べないと！って事で行ってきました😊

内観は、カウンターが10席ほどでしょうか？あとはテーブル席が2つとこじんまりしたお店ですが、行った時は13時を過ぎていましたが、カウンターが1席空いていただけでした💦

食券スタイルです、辛味噌ラーメンというのも気になったのですが、今回はノーマルな味噌ラーメンをオーダー🍜

感想ですが、味噌派の私的には、いたって普通の美味しい味噌ラーメンという感じでした。

スープは、鶏白湯ベースと濃厚な味噌ダレを合わせたものとの事。多少粘度はありますがクドいとか辛いとかは無かったです。上品な味噌スープでした。

具材は、肉味噌、太もやし、白ネギ、チャーシュー、ゆで卵、菊菜でした。麺は中太でスープとの絡みは良かったです😘

店主によると、親御さんが味噌を製造されており、その製造を終了されるが為に味噌ラーメンの提供を終えるそうです。味噌ラーメンで有名になったお店との事ですが寂しいですね😅

こちらのお店は塩系もたくさん出てるみたいで、またしばらくしたら、何ラーメンが1番メニューになっているのかチェックしたいなって思いました😆

ご馳走様でした🙏