黒出汁冷やしらぁめん

丁寧に盛り付けられた新作の“冷やし”‼︎
“さぬきの夢2000”を使用した麺で、小麦の香り高さとモチッとした心地良い粘弾性が最高‼︎
そしてパンチある鰹系のスープとキレがある醤油とでバランス良い出汁‼︎
麺と出汁がよく絡んで旨味がいっぱいです‼︎
店主の試行錯誤がすごく感じられる“冷やし”‼︎
“ワサビ”や“大根おろし”での味変も愉しい‼︎
そしてチャーシューもめっちゃ美味です‼︎

「ご馳走さまでした♬」

必ずリピートしたい逸品でした(≧∀≦)