あごだしラーメン(¥700)+チャーシュー(¥250)+メンマ(¥150)

小で200g、中で300g、大で400gの量。
手揉みの太縮れ麺はゴワゴワ。固めと言えば固めですが、ちと粉っぽい？ブツブツ切れる。
何回か食べていますが、スープは豚骨出汁？、背脂でコクがあると言えばそうなのですが、あごの風味、香りが弱く、トッピングのメンマの味付けがかなりごま油がきつく、スープにもそれが移ってしまい、一層あごだしが台無しに。
何故かいままで食べた味とは違う。
トータルでは美味しいのですが、以前の方が更に美味しかった印象があるだけに少々残念ではありました。
それでもお腹はいっぱいです。
ご馳走様でした！😄