• らーめん(1100円)

  • カタメ ゼンブ

    スープ
    豚骨がしっかり溶け出したド乳化スープ
    粘度が高く、トロトロのスープは二郎系の最高峰
    クリーミーな飲み口でつい飲んでしまう


    平打ち太麺
    表面ツルツルで食感のもっちりしている麺
    小麦の味が結構強く、スープとのバランスが良い

    具材
    チャーシュー、もやし、キャベツ、ネギ、ニンニク
    チャーシューのクオリティが格段に上がっていて、脂身トロトロ赤みはホロホロ
    ヤサイはシャキ