世界の山ちゃん
手打 親鶏中華そば 綾川
東京都
親鶏中華そば(930円)
ラーメンフェスで食べた山形の鶏中華の味が忘れられへんくて探し中に見つけたお店。 麺は中太麺と極太麺から選べるが、初めてなので中太麺で。 まずはスープをひとくち。 これこれ!あの時の味に近い! そして麺!これで中太!? 手打ち麺でもっちりしてておいしい! 隣の極太麺はこれの2倍くらいあった! 食べ終わりもあっさりしていて美味しくいただきました。