Hironii
武蔵家 日吉店
神奈川県
ラーメン(900円)
個人的な問題解決に武蔵家さんが必要でした。 改めてわかる家系の凄さ、麺の凄さ、チャーシューの存在感、海苔の重要性、ニンニクを入れた時のブースト、生姜を入れた時の爽快感。 不意に健康に感謝するような、そんな気が付きと閃きがあり、スマホをまるごと預けてもいいぐらい抜群の信頼感。 そつなく、完璧に旨味コントロールが効いている。 こういう家系ラーメンは食べて居て気持ちが良いですね。 本当に色々と気が付かせてくれました。 王道。(・∀・)