鯛干し薄口醤油らぁめん（1300円）

麺屋　夢風
鯛干し薄口醤油らぁめん　　¥1,300

鯛煮干しスープに薄口醤油を合わせて鯛煮干オイルで仕上げたスープはガッんと鯛煮干が広がります。
最初は『旨味は塩味』を感じますが以降は消えて行きます。
先週の限定メニュー「鯛干潮らぁめん」とは全く違う美味しさです。

自家製切刃12番の平打ち太麺の食感は滑らかツルコシ麺でシャープに感じます。

新レギュラーメニューの「ルーロー飯」もセットで頂きました❣️
✨perfect✨


和歌山県紀の川市名手西野382