go_for_it_baby
梅乃家
千葉県
大チャーシューメン やくみ(1000円)
千葉のご当地ラーメン「竹岡式」発祥の店。 分厚いチャーシューが8枚も入ってる。麺は乾麺。スープは真っ黒、チャーシューの煮汁を麺の茹で汁で割っただけ。だけどたまに無性に食べたくなるこの味。やくみ(玉ねぎ)はスープを吸わせるとなお美味しい。