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暖暮 二日市本店
福岡県
ラーメン(630円)
しっかりと甘味の出たマイルド豚骨。 クセや臭みは排除され非常に食べやすい。 熱々で適度にオイリーなのは好み。 こちらのチェーンでは各店舗自家炊きだそう。 漢方食材等を使用との辛みだれ。 辛味に加え独特の風味が一気にスープを支配する。 しなやかなストレート極細麺。 歯切れを楽しむタイプでなくカタでも柔く伸び早め。 替玉はバリカタで。 クセなく食べ手を選ばない豚骨。 総選挙の看板はそろそろもう…