• ラーメン 中盛(750円)

  • 3年4ヶ月ぶり2回目。

    前回の感想を見てみると「今まで食べてきた家系の中では1番・・・な感じ」
    と書いてあり、逆に気になって入ってみました。
    究極のラーメン2020関西版豚骨部門準GP受賞店。

    6月26日(日) 12:50 待ちなし。

    出汁感より醤油感強め、とは言え適度な豚骨感も感じる濃厚スープ。
    厚めでしっとりしたチャーシュー美味。
    家系にしては少し長めと感じる中太麺。

    3年前の自分にはイマイチやったみたいやが、今食べてみると美味いな。
    ただ、味の濃さが「普通」でもかなり濃くて最後の方はしんどかった。それを考えると関東寄りの味なのかなと思います。と思っていたらやはり店主さんは「武蔵家」出身の方のようです。