つけ麺　大（1400円）

中華そば NewYork×NewYork
つけ麺　大　　¥1,400

「究極のラーメン2026関西 総合GP受賞」の中華そば NewYork×NewYorkさん久しぶりに行って来ました。

今日は暑かったのでつけ麺にしました。

鶏白湯醤油のつけ汁は鶏白湯はクリーミーなつけ汁ながら旨味もあります。
昆布水で割りスープをして最後まで美味しく頂けました。

自家製切刃12番の平打ち太麺は少し硬めに感じましたが啜り心地の良いエッジの効いた美味しいです。

塩を少しつけて味わうと麺肌の滑らかさに麺の弾力
感が伝わった後、昆布水と小麦の甘みを感じます。

残味感もなく後味もクリアな一杯です。
✨perfect✨

大阪府堺市西区鳳東町2-170-2