台湾まぜそば（1240円）

ベース490円のまぜそばを、好きにトッピングしてメニューのパターンで言えば無限大のユニークな新店。
固定パターンもあるので台湾まぜそばへ。
フレキシブルゆえにどこかに尖れないジレンマをどういなすか。