肉増し追いサバ節そば（味玉サービス)（1380円）

本日は仙台方面で用事があり、昼食をどうするか相談していたところ、サバ節ラーメンを食べたいとの話になり、そのお店に伺いました。
開店30分前に到着したところ、すでに3人が並んでおり、開店時間には約30人の列ができていました。
あいかわらずの人気店ですね

店舗前にはQRコードが設置されており、読み取って新規アプリ会員登録をすると、その日から使える無料クーポンがもらえました。
相方と二人で入店し、私は肉増し追いサバ節ラーメン（1380円）を注文。さらに無料クーポンを使って味玉を追加しました。〆には「味付替玉」（300円）もお願いしました。
相方は「特製追いサバ節そば」（1300円）と味付替玉ハーフ（200円）を注文しました。

スープを一口すすってみると、濃厚な煮干し出汁に、インパクトの強いサバ節の香りが感じられます。それでいて、鶏白湯ベースのおかげでしつこさはなく、飲みやすい仕上がりです。自分としては他にはない独特の味わいで、とても美味しいです。

チャーシューは豚肩ロースのレア仕様で、柔らかくジューシー◎
麺は中細ストレートで、少し歯ごたえがあるパツパツ系。スープとの相性も抜群でした◎

あっという間に完食した後、〆の味付替玉をお願いしました。少し待つと温かい麺の上に魚粉がかかった少量の醤油だれスープが入ったものが届きました。
よく混ぜて食べると、スープが麺に絡み油そばのように、これもまた美味しかったです。
途中から残った追いサバ節スープにつけ麺風にしていただくと、味変となり、最後まで楽しむことができました。

他に無い味ですので補給したくなりましたら、また訪れたいと思います。

ご馳走様でしたｺ(人 ‘ч’｡)