醤油ラーメン（1000円）

「無化調の旭川ラーメン」を掲げる一杯。出汁感がグッと前に出た印象の味わい。動物系白湯に煮干しの素材感が気持ちよく一体となって主張。醤油ダレは風味を立てながら、塩味は控えめに。旨い。ツルパツな細ちぢれ麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 25周年おめでとうございます🎉
個人的には、トップの『しお』より『醤油』が好きです✨
良いラーメンだな、と改めて🎵