ニラもやしそば 大盛（1150円）

久しぶりに直近の“燕三条 豊潤亭”を再訪問‼️オーダーしたのは、限定の『ニラもやしそば』。大盛無料なので大盛。背脂は中脂で。

たっぷりの炒め野菜に隠れたスープは、煮干しを効かせ、背脂を加えた醤油スープにたっぷりのニラもやし炒めと背脂を乗せたもの。スープは比較的あっさりながら、そこに背脂の甘み、香ばしいニンニク、炒めたシャキシャキのニラもやしが加わって、食べ応え半端ない味わいへ💥ややジャンクでボリュームも満点💯で美味い😆

麺は、高加水でプリプリの食感の縮れ平打ち太麺。プリッ、グニュ、モチッの食感と歯応えで旨い❣️ 啜り心地も良く、スープとの絡みも👍

トッピングは、たっぷりの炒めたニラ•もやし•細切りチャーシュー、木耳、ニンニクチップ、背脂。シャキシャキのニラ•もやしが抜群の相性‼️細切りチャーシューもたっぷり入り、食べ応え👌メチャクチャ美味しい🤤 コリコリの木耳も良い感じ👌

ボリュームもCPも大満足の一杯☺️💯💕