味噌ラーメン

冬限定メニューの味噌ラーメンです。

味噌スープには旨い鶏油がたっぷり入っており湯気は立ってないもののとっても熱々です。味噌自体は白か合わせ味噌といった感じで、味噌ラーメンにしては濃厚という程でもなく、細麺に良く合います。
見た目通り、ネギとモヤシのみの具材ですがチャーシューは無くてもいいですね。それよりも例の美味いメンマが多少入っていたら嬉しい。
モヤシは最初はザクザクですが、スープの熱さで最後の方ではクタクタになって、食感の違いが楽しめます。

スープは完飲はできませんでしたが、ラストまで熱々をキープしていて、身体がぽかぽか温まりますね。
なるほど、こりゃやっぱり冬だわ