濃厚魚介煮干つけ麺　中盛（1050円）

つけ麺『陽』さんが閉店して、こちらに変わってた。
期待して入ったけど、つけ麺は？かな。
つけ汁が甘過ぎ、そして「煮干はどこ？」と言う感じ。平打ちのツルモチ太麺や低温調理叉焼は良かったので、つけ汁だけ残念😢
やっぱり煮干つけ麺は小岩の鼈さんまで足を運ばないとダメかな… か、大宮の蕾分家さんかな。