味噌らぁめん（950円）

純すみ系の札幌味噌。油膜は純すみにしては少なめ、ニンニクのパンチも抑えめ。スッキリとした口当たりのスープに、純すみらしい香味が映える。白味噌系の味わいに、動物系清湯の支えも磐石。札幌麺はモチモチ。モヤシはたっぷり。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 初訪問。
純すみ系は室蘭では珍しいようで、人気ですね🎵