好きぴはラーメン
しぇからしか 西宮北店
兵庫県
ラーメン(750円)
博多系の豚骨で、しっかり獣臭さのある臭旨豚骨! 見た目以上にあっさりで、クリアなとんこつの旨味がありつつ、抜けは豚の臭さが重みになって奥行きを感じさせるてまじうま!浮いてる背脂も甘みとコクを与えてくれて良き! 極細ストレート麺で、プチッと噛むとなるような食感でびっくりしたうまい!