shuchang
煮干し中華専門店 つじ製麺所
青森県
辛豚ネギそば(780円)
冬限定メニューになります。 たっぷりのネギと刻み油揚げが辛味のある醤油味のスープによくあっています。スープに脂が浮いていますが、脂臭さやドロドロした感じはなく、いいアクセントでした。