みそチャーシュー（850円）

とにかく甘い。
どっしり甘く濃い。
ただ不思議と慣れるもの。
一味唐辛子をたっぷり振れば当然ピリリと引き締まる。
これが好い。
プリプリ柔めの麺はスープをよく持ち上げる。
脂身多めトロけるチャーシュー。
スープに浸すと尚旨い。
茹で野菜の旨味もプラス。
甘味パンチにハマる。