沖縄生そば冷特盛 軟骨ソーキ 温玉（950円）

先日初訪で温を頂きこちらのお店を紹介してくれた尊敬する超スーパーラヲタ先輩から「冷も是非食べて欲しい」とご要望頂いたのでお邪魔😁😁

こちらは朝7時から10時迄朝の部という事で破格の価格で営業されてます!!生そば温冷共に
特盛迄ベース600円😁自家製麺故に可能な値付け?

冷はつけ麺スタイル!!今朝は贅沢に温玉と軟骨ソーキを追加購入😁それでも950円😁
オーダーはQRコードからも可能です😁

コーレグースや紙ナプキン爪楊枝等は厨房前のカウンターにまとめて置いてあるのでお好みでセルフにて!!

冷は麺に大きめの角氷をあしらって結構硬めに締められてますがつけ汁が凄く優しい仕上がりなのでもう少し麺も優しい啜りやすい〆具合にされたらもっといい具合に啜れると感じたのは小職だけでしょうか?麺、つけ汁共にいい仕上がりだけに少し勿体無い気がしました!!

この麺美味しいので温の茹で加減で温かいままかけ汁を常温もしくは少し冷した位でひやかけにして食べたらもっと楽しみ方が拡がるかなぁと感じました❢

うどんで言うところのあつひやでしょうか?

次は温で考えられるフルトッピングで食べたいですね😁

ご馳走様でしたm(_ _)m