鶏豚白湯らぁめん（煮玉子入り）（900円）

今日は「やま中製麺所 北浜店」へ！
「醤油らぁめん」「鶏豚白湯らぁめん」「鶏豚醤油らぁめん」「辛味噌らぁめん」の中で今日はどうする？😁

よし！「鶏豚白湯らぁめん」にしよ！😁

鶏ガラ、野菜などを長時間煮込み、コラーゲンが乳化し白濁したとろみ感じるクリーミーなスープ！

鶏と豚を感じるまろやかなスープ！
甘味を感じる味わいで、鶏出汁と豚骨がバランス良くあわさってます😁

麺は、オーダー時に硬さを聞かれます。
「こなおとし」「はりがね」「ばりかた」「かためん」
「やわめん」から選べます！
普通はかためんだそうで、今日も「かためん」に！
細めのストレート麺で、少し弾力がある麺！

豚バラチャーシューは、甘めでトロトロで
肉の旨味いっぱいの美味しいやつです😁
こいつ今日も美味しいーー！
時間はトッピング追加で😁

あっ。前に来た時、白髪葱トッピングをすることにしよーって思ってたのに、忘れてた😆