特生揚げ醤油らーめん（1000円）

桜木町からあざみ野まで地下鉄で帰り、妻に迎えに来て貰ったついでに晩飯。
初めてのお店。一見カフェ風な店内。ん〜たまプラ界隈のシャレオツな感じだ。味を確かめたろか〜って旨い😋 スープは出汁が深く主張の強い醤油が旨い😋 表面を覆う鶏油(かな)も良い風味で、麺にも絡んで旨い😋
生揚げとは、醤油の製法で火入れ(熱殺菌)してない所謂、生醤油だと店主さんに教えて貰った。
遅い昼飯から、2~3時間だったけど、あっと言う間に完食完飲😋旨かった、ご馳走さまでした😄