汁なし坦々麺（950円）

先日坦々麺を食べた藪づかさんにて、今度は夜限定の汁なし。汁なしはラーメン丼でなく平たいお皿に盛られてる。汁あり坦々麺が比較的マイルドだったのに対して、こちらはスパイスががっつりくる。辛いというほどではないけど、辛いものがダメな人にはかなり辛く感じるかも。平ための手打ち麺は形も手打ちらしい若干の歪さがあって、この汁なしにはとても合う。量は汁なしよりも控えめかな？個人的にはこっちのほうがパンチあって好き。