汁なしLOVER
会津山塩らーめん 塩々
大阪府
会津山塩らーめん(770円)
阿波座から中之島を越えて福島方面に向かう途中にある山塩推しの店。ちなみに「しょっぺしょっぺ」と読むらしい。 山塩とは会津の山の下から湧き出る塩水で作る塩らしく、この塩のおかげか、確かにスープが美味く、平打ち麺とも絡んで美味い。 チャーシューはデフォで3枚とありがたい。