boo0701
ラーメン鷹の目 江古田店
東京都
TKM(1300円)
5月限定がおいしったので2回目。ニンニクマシマシレモンガリマヨ。魚粉は別皿。 麺がゴワゴワで美味しい。冷たい〆鷹麺旨い!そこにゴールデンタイガーのカエシがよく合う。キリッとした醤油と背脂の甘さ、そして鰹の和風が見事な三重奏。レモンでさっぱりも良い。魚粉はちょっと和が強くなりすぎたからいらなかった。そして飲んだあとの麺量400gはもうしない。キツすぎ。4点