#醤油らぁめん & 味玉トッピング

いただく度に良い意味で微妙な顔を見せてくれるトリカヂさんの #醤油らぁめん 。
この微妙な違いが面白くて楽しくて。

今日はスッキリかつ優しい甘味と丸さを感じさせる醤油。
嫌なカドが全くなくメチャクチャ飲みやすい！
最初はふんわりじんわり染み入るような鶏感が途中からはくっきりな輪郭。
鶏の旨味、風味もじんわりからくっきりに変身！
この感じ！この感じ！楽しいのは！

自家製のストレート細麺は、「This is トリカヂ 」なパッツン食感にブワ〜小麦感！
なめらか優しめの鶏油も麺とスープの見事な潤滑油！

ふっくらモッチリ鶏ムネチャの旨味塊を食った日は、それだけで幸せな１日！

白髪ネギと麺が絡んだ時の風味とアクセント感が半端ない！
ついつい絡めて食べてしまう！

海苔はスープで溶かして麺と絡めてで、楽しい味変化アイテムに！

トッピングした #味玉 は優しいお味がしっかり染み込み、卵黄はなめらかトロ〜リなベストな味玉！

今日も安定感バツグン醤油らぁめん！
何度食べても食べ飽きない😋


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