しおらーめん（950円）

町田汁場　しおらーめん進化　催事

平日でコロナ禍もあってかのんびりとゆっくり味わって食べれた　先調べ無しに食す　何を合わせてあるのか全く分からないが動物系の旨味に魚介なのか魚貝なのか、ふくよかな旨味という表現　塩独特の甘味も感じ美味しくいただけた　

麺は自家製の細　肉の下味もよく好みだ　薄くすぐに温まるからレアが好みなら早めに食べる方がいいかも　

明日2/24が最終日　アジ煮干しも気になるので行ってみようかな

いつもながら京阪百貨店守口の催事は素晴らしい　

バイヤーさんと某Pさんに感謝