搾菜肉絲湯麺（ザーサイ入りラーメン）（900円）

2022初飛燕さん。
ザーサイルースータンメン、これもまた美味い！

運ばれてきたときにふわっと香るネギ油（？）にいきなり食欲MAX！
スープは、あっさり塩。鶏の風味豊かな黄金色のこのスープ、本当に美味しい！
トッピングはあんかけになっていて、ザーサイ、豚肉、タケノコの細切り、それに長ネギのみじん切りが入っています。火の通ったザーサイって酸味だけでなく甘みが増して美味しいんですねー。
そして細切りタケノコは、もっちり麺と一緒に食べると素敵なアクセントに(^^)

シンプルだけど深い味わいの一杯でした。
大満足。
ごちそうさまでした！