博多とんこつ（890円）

バリカタ

本日2軒目はこちら。
白神の豚骨食べたいけど関の方まで行くのはなぁ、というところで各務原の未訪問のこちらへ。
12:20過ぎ着で駐車場空きあり待ちなし。レギュラーのこちらをオーダー。

豚骨の匂いというよりはビターな味わいに戸惑う。関の印象とは違うな。自家製の細麺は博多ラーメンらしく低加水の細麺でよし。

豚骨もなかなか難しいですね。