鱧ハモ出汁の鶏清湯（980円）

鶏白湯よりもあっさり食べ易く、鱧の出汁が良く出ているスープ🥣
鱧も下処理がきちんとされており、柔らかく上品な味わい✨
梅肉をのせて食べるとこれまた😋

麺は極細麺、硬さも自分好み👍
🥢がススム