味噌らーめん（900円）

久々に食べたけどやはり美味い！同じ角中グループのまごころ亭の味噌も美味しいけど、やっぱりあしらの味噌も格別。どさん子の系譜から進化を遂げたあしらの味噌らーめんは、新潟が誇る味噌らーめんへと昇華した。この味をフードコートという環境で気軽に楽しめるのはありがたすぎる。