【スープ】
とりあえず一言‼️うんまっ😍
濃口醤油の旨味が凄く、焦がしの苦味もほのかにくる☺️そこから、背脂の円やかさからくる甘味が広がってきて口あたりが最高なのよ👍
【麺】
三河屋製麺の中細縮れ🤝もちろん言う事はない🙂↔️やや硬めで若干の粉っぽさもありつつモチモチ感もあり茹で加減も最高✌️
何も言わないと生麺での提供だか、よく見ると乾麺の提供もあるみたい😳竹岡式ラーメンと言えば通は乾麺らしくこれは見逃してしまった💦是非こちらも試したいところ🫱
【チャーシュー】
柔らかーいチャーシューが4枚🤭美味かったぜ👏ちゃーしゅうめんにして正解🤝
無料トッピングの玉ねぎも、かなりいい仕事をしてくれる🥰単品だとなかなか辛めなので、麺と一緒に食べれば本当最高🤪
ごっそさん^_^🙏