地鶏生姜醤油ラーメン(大盛)（1050円）

本日は麺堂 そうげんさんへ初訪問。メインは以前やっていたつけ焼そばのようですが、敢えて生姜醤油ラーメンを注文。刻み生姜、刻みネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシューがトッピング。濃い目の色合いですが、優しい味わいと遠くに生姜を感じるスープで、麺は細ストレート、しっかりコシのある歯応えです。チャーシューは大きめですがトロトロで、こちらも優しい味わい。全体として繊細な作りになっていて、良いですね。ご馳走さまでした。