鴨脂とはまぐりの中華そば ミニチャーシュー丼

スープだけ飲むと鴨の旨味と香りが広がり一瞬蛤？と思うのですが後からふわりときます。でも‼️麺をすすると鴨より蛤の旨味がすごい(！)
そして食べ進めるうちに両方の旨みの総合効果が❗️
島田さんの鴨すごいです^_^