丸鶏醤油らーめん（850円）

今日の丸鶏は、最初はしっかりとした出汁が出ていて後味がクリアなで出来栄え。

そしていただくごとにそのクリア感が他の食材とを調和され旨味の出たスープに💯

ただ食べ終わる頃には微量ですが、煮干しの焼きの入った苦味が😮

スープって繊細な物ですね🥣

いつもご馳走様でした😋

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