真鯛白湯つけ麺+味玉（1550円）

尾張一宮駅食べログ1位
百名店2025
ビブグルマン2019

輝かしい受賞歴がある店で混んでるかと思ってたけど平日の夜の為か行列なく即入店出来ました。

平日夜限定というワードに惹かれて【真鯛のつけ麺】に。

麺は昆布水に浸っており、最後まで麺が乾燥しないので◎

まずは麺だけで。
ウマー。
店が空いてたので少し不安だったけど、普通に美味い。
次はつけ汁で。
ウマー。味わったこたがないタイプのつけ汁だったけど美味かった。
普通の店と比較するとつけ汁多め。

チャーシューは3種類あったけどどれも美味しかった。別盛りなのが◎

麺が美味いので、塩だけとかわさびつけて食べたかったなー。
何も付けなくても美味しいので麺の美味しさ楽しむには何も付けないで食べるのがオススメ。

麺を食べ終わると追い飯が出てきます。
つけ汁を温め直してくれるサービスもとっても嬉しい。
残ったつけ汁をご飯にかけてお茶漬けみたいに食べるスタイル。
ここで食べずに取っておいた真鯛の身を投入。結構な量の真鯛の身が付いてるので鯛茶漬けに出来ます。
かなり味濃いめのお茶漬けになるけど、美味い。
最後のお茶漬けの為につけ汁が多めなのかな

これで1400円なら十分過ぎる。

大満足でした。リピ確定👍

ご馳走様でした😋