ラーメン（並）（720円）

今日のお昼は葭川公園駅前に本日開店の千葉富士見家さんへ。
開店祝いのアイテムは全くなく、直近まで営業されていた豚二郎さんの業態転換とみるのが妥当。建物全体に足場が組まれ、店舗がまともに見えない状態でのスタート。
そんな中でもファサードに見えたのは
「濃厚スープガンガン炊きまくり中！」😅
客席はカウンター6席、テーブル4卓14席くらい。ビールケースを使った椅子もそのまま。
厨房は奥に。茹で麺器からはガンガン湯気が立ち上っています。
券売機はなく、各席にメニューが掲示。
ラーメン、つけ麺、油そばのラインナップ。
基本のラーメン（並）720円を口頭注文でお願いしました。
3ロット目で着丼。
スープが少し少ないのが寂しげ。
レンゲで掬ってひと口。
かなりショッパー。
ニョクマムのような発酵臭を感じるのはカエシからかな。
ポクッとした麺にスモーキーなチャーシューが２枚。
卓上にはしょうが、にんにくとカエシがスタンバイするも既にいろいろMAXなので味変のしようなし。

店内奥の壁面にライスコーナーあり。
ライスとカレーが無料。
ライスは家系の無料ライスの中では美味しい。
カレーもひき肉と端肉が入った美味しいもの。

エアコンからも感じるニョクマムのような香りはまるでタイの屋台にいるよう。
エスニックな風を感じながらいただくなかなか面白い一杯。
ごちそうさまでした🙏