肉ワンタン麺（930円）

アプリ導入後、初の松本遠征。
かなり評判の良いお店を見つけたので、お昼に立ち寄ってみました。

カウンター越しに調理場が良く見え、寸胴に入った鶏ガラスープの香りが食欲をそそります。
早る気持ちを抑えながら、ワンタン麺を注文。
ネットの書き込みだと、売り切れ必至の一品のようです。

まずはスープを一口。
鶏ガラ🐓の香りが口の中で広がり、鼻からスーッと抜けるんです。
鶏ガラの良さが滲み出ていて、優しい味なんだけど旨味があるんですよね。
思わず頷いてしまいました。

細めの縮れ麺には、このスープが良く絡みます。
直前に炙るチャーシューも柔らかく、豚肉🐖の旨味が凝縮されていて美味！
手作りワンタンは、スープを吸い込んでモチモチ。具の挽肉もしっかりと主張しています。

これぞ中華そば🍜って感じ。
最後の一滴まで飲み干し、完食です。
評判通りの美味しいお店で大満足。
また食べに行きたいですね！
ご馳走さまでした ♪