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室蘭ラーメン 雷文
東京都
肉玉ラーメン 塩(950円)
行ってみたかった店にやっと行けました。 ご飯セット勧められたので追加。 大根などの煮物はやや薄め、キュウリキャベツの塩漬けは丁度いい塩梅。 ラーメンは魚介が効いた優しい塩スープで、店主より味が濃い薄いは言ってください、調整しますとのことでしたが丁度いい。チャーシューが柔らかく美味しい、麺は極細でスープとの相性も良く、ご飯セットも含めて全体を通して塩分も丁度いい美味しいラーメン店でした。