• 鶏白湯塩全粒粉手もみ麺(900円)



  • まろやか泡白湯と思いきや、塩分高めのワイルドな鶏風味 スープ
    麺は全粒粉感は少ないもののやや太めで噛みごたえあり、麺とよく絡む
    味たまは醤油度低めだがしっかり甘み
    炙りチャーシューが香ばしくてうまい
    今度は汁なし坦々麺