aiaitaro8
麺屋たにぐち
大阪府
鶏白湯塩全粒粉手もみ麺(900円)
まろやか泡白湯と思いきや、塩分高めのワイルドな鶏風味 スープ 麺は全粒粉感は少ないもののやや太めで噛みごたえあり、麺とよく絡む 味たまは醤油度低めだがしっかり甘み 炙りチャーシューが香ばしくてうまい 今度は汁なし坦々麺