• キクラゲラーメン(670円)

  • 伝統的博多ラーメン。
    まさに期待通りのビジュアル。
    豚頭を長時間炊き続けるとの豚骨スープは優しい口当たりでスッキリとして旨い。
    背脂の効果か甘味も感じられます。
    ストレート極細麺は歯切れ良くスルスルと入ってきます。
    結構足が早いのでバリカタでも良いかも。
    小ぶりなバラチャーシューは3枚。
    しっとりで肉感もあって旨い。
    キクラゲのコリコリ感も良く、スープ、麺とマッチして最高ですね。
    ネギも多めで嬉しい限り。
    何より紅ショウガとの相性がとても良く、こちらでは必須アイテムです。
    食後のほっこり感が堪りません。