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「丸高中華そば センタープラザ2号店」
▫️兵庫県神戸市中央区センタープラザ西館B1
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制
「中華そば」850円
▫️麺硬め
【スープ】
和歌山ラーメンらしい濃い茶濁の豚骨醤油
【麺】
加水少なめのパツパツ細ストレート
【トッピング】
チャーシュー、メンマ、ねぎ、蒲鉾
三宮のセンタープラザ2号店地下1階のコチラへ初訪問
15時過ぎは空いてます
デフォのラーメンを麺硬めで注文
ホールのお姉さん、感情は何処へ。。。
程なく着丼
先ずはスープを…
丸髙中華そばらしい濃い茶濁の豚骨醤油
二宮店より旨み、コクが控えめかな?
麺は硬めでお願いしたのでかなり硬めの
パツパツ細ストレート麺
こんなに硬いなら普通で良かったかな?
メンマは濃い色のコリコリタイプで◎
チャーシューは切り置きの酸化感が顕著…
ご飯と合いそうなラーメンでした
ご馳走様でした